COPRI LAME TM6

Ideale per la cottura sottovuoto e per la cottura lenta. Con la modalità di cottura sottovuoto è possibile cuocere alla perfezione tutti i tagli di carne pregiati. La cottura lenta permette di cuocere gli ingredienti per un periodo di tempo più lungo rispetto ai tradizionali sistemi di cottura, dando il massimo sapore agli ingredienti e allo stesso tempo rendendo più tenera la consistenza finale.
Basta posizionare il Copri Lame sopra il Gruppo Coltelli, questo eviterà il contatto diretto tra cibo e lame.